레스베라트롤(Resveratrol) 효능과 복용법

레스베라트롤 이란?

 

어떻게 프랑스인들은 지방과 설탕이 풍부한 음식을 먹고 많은 와인을 마시지만 심장 건강 문제를 덜 가지고 있을까?

흔히 "프랑스의 역설"로 알려진 이 질문에 대한 대답은 레드 와인과 같은 "슈퍼 푸드"에서 자연적으로 발견되는 레스베라트롤이라고 불리는 특정한 식물성 영양소의 더 높은 섭취 때문이라고 믿어진다.

토마토에서 발견되는 리코펜이나 당근에서 발견되는 루테인과 같은 다른 산화 방지제와 피톤 영양소와 마찬가지로 레스베라트롤은 세포 수준에서 신체를 재생시키는 강력한 화합물이다.

지난 수십 년 동안 유럽 식품 약리학 저널과 미국 고혈압 저널을 포함한 많은 의학 저널에 발표된 연구는 레스베라트롤이 다른 일반적인 건강 문제 중에서 심장 질환의 위험을 감소시킨다는 것을 발견했다.

레스베라트롤은 특정 식물에 의해 생산되고 노화의 영향을 막는 것으로 알려진 음식과 음료에서 발견되는 폴리페닉 바이오플라보노이드 산화 방지제이다. 레스베라트롤은 에스트로겐 수용체와 긍정적인 방식으로 상호작용하는 능력 때문에 식물 에스트로겐으로 분류된다.

레스베라트롤과 다른 종류의 산화 방지제를 생산하는 식물은 방사선, 곤충 또는 다른 포식자의 존재, 부상 및 곰팡이 감염을 포함하여 환경 내의 스트레스 요인에 대한 반응과 보호 메커니즘으로 부분적으로 그렇게 한다. 

 

오늘날, 레스베라트롤은 노화와 자유 라디칼 손상과 관련된 증상에 가장 강력한 폴리페놀 중 하나로 여겨진다.

연구에 따르면 레스베라트롤의 가장 자연적으로 풍부한 공급원은 적포도, 레드와인, 생코코아, 링곤베리, 블루베리, 빌베리와 같은 다크베리의 껍질을 포함한 식물이다.

레드 와인은 발효 과정으로 인해 발생된 높은 레스베라트롤의 수준 때문에 가장 잘 알려진 건강식품이다. 레드와인을 생산하는 동안 포도씨와 껍질은 포도의 즙에서 발효되는데, 이는 레스베라트롤의 수준과 가용성에 긍정적인 영향을 미친다.

레스베라트롤의 이점은 연구원들이 이스트와 다른 미생물, 곤충 그리고 레스베라트롤을 먹인 동물들이 결과적으로 수명이 증가했다는 것을 발견했을 때 처음으로 발견되었다. 다양한 연구들이 계속해서 놀라운 노화 방지 효과를 확인했는데, 초파리, 물고기, 쥐, 선충을 대상으로 한 연구에서 입증되었다.

이 모든 대상은 레스베라트롤을 사용하지 않은 대조군에 비해 더 오래 살았다.

 

 

레스베라트롤의 효능

 

1. 노화 방지와 항암 효과가 있다

레스베라트롤은 식사와 운동 등 일상적인 신체 기능 중 생성되는 활성산소를 중화시키는 강력한 항산화제다. 흡연, 건강에 좋지 않은 식습관, 그리고 환경 오염과 독성에 대한 반응으로 인해 자유라디칼 손상이 가속화된다.

방치하면 활성산소가 세포를 손상시킬 수 있고 생명을 위협하는 질병과 조기 사망의 원인이 된다. 항산화제와 식물성 영양소가 많이 함유된 식물성 식품을 섭취하는 것은 노화와 관련된 많은 질병으로부터 신체를 보호하는 항산화, 항암 효과를 제공하는 것으로 나타났다. 

스페인 세비야 대학 약리학부가 발간한 연구에 따르면, "생물학적 노년 기간에 레스베라트롤의 가장 두드러진 생물학적 활동 중 하나는 암의 화학적 예방 가능성이었다. 실제로 최근에는 종양 발생, 촉진, 진행 등 다양한 단계에서 암의 단계별 진행 과정을 차단하는 것으로 나타났다.

암 예방 활동을 위한 메커니즘은 다른 활동들 중에서도 합성의 억제와 염증 매개체의 방출을 통한 염증 반응의 하향 조절을 포함한다. 

 

2. 심혈관 건강 보호

레스베라트롤은 항염증 작용 때문에 아테롬성 동맥경화증, 높은 LDL 수치 , 혈전 형성, 심근경색에 대한 효과가 있는 것으로 나타났다. 또한 많이 섭취하는 것은 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되고 대사 증후군의 위험이 높은 일부에서 포도당과 지질 대사에 유익한 효과가 있는 것으로 나타났다. 

레스베라트롤의 중요한 공급원 중 하나인 이타도리 차는 심장병과 뇌졸중을 예방하는 전통적인 약초 치료제로 일본과 중국을 포함한 아시아 국가에서 오랫동안 사용되어 왔다.

 

3. 인지력, 정신 건강을 보호하는 데 도움을 준다

레스베라트롤은 다른 항산화제와 달리 뇌와 신경계를 보호하기 위해 혈액뇌장벽을 넘을 수 있기 때문에 특히 독특하다. 영국 노던브리아대 영양연구센터 연구진이 최근 실시한 연구에서는 레스베라트롤이 뇌로 가는 혈류량을 눈에 띄게 증가시켜 건강한 뇌 기능과 신경보호 효과에 상당한 이점이 있다는 것을 발표했다.

이것은 레스베라트롤의 사용이 알츠하이머 그리고 인지적, 정신적 문제들에 대한 도움을 줄 수 있다는 것을 의미한다. 또 다른 연구 결과는 레스베라트롤을 한 번만 주입해도 뇌신경 손실 및 손상에 대한 신경 보호 효과를 이끌어낼 수 있음을 입증했다. 이것은 레스베라트롤의 효과로 인해 증가된 자유 라디칼 청소와 뇌혈류 상승에서 비롯되었다.

 

 

4. 비만 예방에 도움이 될 수도 있다

동물 연구의 결과는 레스베라트롤이 고칼로리 음식을 먹은 설치류에게 유익한 효과를 발휘하여 지방 저장을 막고 인슐린 수치를 조절하는 것을 돕는다는 것을 발견했다. 다른 연구들은 레스베라트롤이 비만인 동물들의 체중과 비만을 줄이는데 도움을 줄 수도 있다는 것을 보여주었는데, 일부 전문가들은 이것이 비만의 영향으로부터 몸을 보호하는 것으로 믿어지는 SIRT1 유전자를 활성화시키기 때문이라고 설명한다.

이것이 어떻게 사람들이 와인이나 베리와 같은 음식이나 음료를 소비하는지는 완전히 명확하지 않지만, 연구에서는 적당한 양의 와인과 균형 잡힌 식사를 하는 성인들 사이의 연관성을 발견했다.

 

5. 당뇨병이 있는 사람들에게 도움이 된다

 

당뇨병이 걸린 쥐를 대상으로한 동물 연구는 레스베라트롤이 고혈당을 감소시킬 수 있으며 비만과 당뇨병을 예방하고 치료하는 데에도 사용될 수 있다는 것을 증명했다.

레스베라트롤은 신경 손상과 심장 손상과 같은 합병증을 줄이고 인슐린 수치를 관리함으로써 당뇨병이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있다. 동물 연구에 따르면 이 식물성 에스트로겐은 인슐린 분비와 혈중 인슐린 농도에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있다.

 

 

레스베라트롤의 부작용

 

레드와인과 코코아는 레스베라트롤을 함유하고 있는 좋은 식품이지만, 너무 많이 섭취하는것은 궁극적으로 매우 건강에 좋지 않다. 레스베라트롤의 이점을 얻는 가장 좋은 방법은 균형과 절제이다.

와인을 하루에 한 잔 또는 그 이하로 소량 섭취하는 것을 권장한다. 대부분의 연구에 따르면, 남성의 경우 매일 두 잔까지, 여성의 경우 하루에 한 잔까지 건강상의 문제를 일으키지 않는 것으로 나타났다. 만약 레스베라트롤 보충제를 복용하기로 선택했다면 다양하고 신선한 채소를 포함하여 식단에서 자연스럽게 항산화제를 섭취하는 것을 목표로 하는 것이 좋다.

레스베라트롤에 어떻게 반응하고 어떤 사람들이 다른 사람들보다 더 많은 이익을 얻는지는 아직 완전히 알려지지 않았다. 예를 들어, 당뇨병의 기존 사례나 대사 결함이 있는 사람들은 동일한 효과를 얻기 위해 대부분 건강한 성인보다 더 높은 용량을 복용해야 할 수 있다. 만약 보충제를 먹을 계획이고 이미 다른 약을 복용하고 있다면 의사와 상담 한 후 복용량을 결정하는 것이 좋다.

레스베라트롤의 복용법

 

레스베라트롤의 적절한 복용량은 정해진 것이 없고 의료 전문가들에 의해 논의되고 있다.

임상시험에 따르면 레스베라트롤을 하루 최대 5g 의 용량으로 복용하는 것이 과학적으로 안전하지만, 하루 2.5g 이상 복용하면 경련, 허탈감, 메스꺼움 등 복부 부작용이 발생할 가능성이 높다.

2015년의 연구는 레스베라트롤 0.15mg 이하의 용량이 혈압을 더 잘 관리하기 위해 동맥벽의 압력을 줄이는 데 가장 효과적일 수 있음을 보여준다.

전체적으로 레스베라트롤에 관해서는 사람마다 허용오차가 다르며, 전반적으로 권장되는 특정 용량은 없다. 사람들은 그들의 몸에 가장 안전하고 유익할 수 있는 양에 대해 의사와 상담 후 사용해야 한다.